Start >
Tips >
Kommentar om
Diskning
Diskning, kommentarer och synpunkter
Diskning
Jag tyckte i början att det jobbigaste med bakning var diskningen, mjölet sitter som berg om disken får stå för länge eller så får man hela diskborsten full i deg. Här är några tips för att underlätta diskningen:
Se till att få bort all kvarvarande deg innan du använder diskborste och diskmedel.
Använd kallt vatten.
Dra ner så lite disk som möjligt, använd vikt istället för volym, gör fördeg direkt i assistentkitteln.
Skrapa bort kvarvarande deg med degskrapa i kallt vatten.
Blötlägg i kallt vatten.
Kommentarer
Lägg till en kommentar