Nej, Rom byggdes inte på en dag, men tycker du har en löjlig ton i ditt svar!Som ett seriöst svar till Josefin så kan jag svara: Jo, visst går det att sätta igång att jäsa på morgonen och grädda på kvällen.Det är bara att jäsa på i ett lite varmare utrymme. Däremot kommer du inte få ett alls lika bra resultat utan brödet kommer bli kompaktare och inte lika segt och gott.Det går även rätt bra att "fuska" och ha i en liten mängd jäst, men då är det ju inte längre riktigt surdegsbak.Ska det bli riktigt bra måste det få ta tid helt enkelt. Det är en kemisk process, det är därför det blir så gott :) Jag förstår dem som tycker det är meckigt med att det tar så mycket tid i anspråk. Jag har själv två småbarn och en skiftjobbande sambo....
Men herregud, ha tålamod! Rom byggdes väl inte på en dag!!!!!!!!!!!!!!!!!